Yodium ditambahkan sebagai kalium iodat ke garam setelah pemurnian dan pengeringan dan sebelum pengepakan. Iodisasi sering dapat dikaitkan dengan produksi dan/atau jalur pemurnian yang ada. Ini dapat dilakukan dengan menambahkan larutan kalium iodat ke dalam garam atau dengan menambahkan bubuk kalium iodat kering.
Mengapa yodium ditambahkan ke garam?
Yodium (dalam bentuk iodida) ditambahkan ke garam meja untuk membantu mencegah kekurangan yodium. Sejak tahun 1980-an telah ada upaya untuk memiliki iodisasi garam universal. Ini adalah cara yang terjangkau dan efektif untuk memerangi kekurangan yodium di seluruh dunia, tetapi tidak semua garam mengandung yodium.
Bisakah kamu mencampur yodium dan garam?
Iodine Merupakan Mineral PentingYodium adalah trace mineral yang biasa ditemukan dalam makanan laut, produk susu, biji-bijian dan telur. Di banyak negara, itu juga dikombinasikan dengan garam meja untuk membantu mencegah kekurangan yodium.
Mengapa garam beryodium buruk?
Terlalu sedikit garam -- artinya garam beryodium -- juga berbahaya. Ini adalah yodium dalam garam beryodium yang membantu tubuh membuat hormon tiroid, yang sangat penting untuk perkembangan otak bayi. Sedikit garam sangat penting untuk kesehatan. yang baik
Siapa yang mulai memasukkan yodium ke dalam garam?
Meminjam ide dari Swiss, sekelompok pakar AS menyarankan untuk menambahkan yodium ke dalam garam. Garam beryodium pertama kali dijual di Michigan pada Mei 1924, dan di seluruh negeri pada akhir tahun itu. Dalam 10 tahun, persentase orang diMichigan dengan gondok telah turun dari sekitar 30% menjadi di bawah 2%. Di A. S., jarang terjadi hari ini.
