Pasnip adalah sayuran akar yang berkerabat dekat dengan wortel dan peterseli, semuanya milik keluarga tanaman berbunga Apiaceae. Ini adalah tanaman dua tahunan yang biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan. Akar tunggangnya yang panjang memiliki kulit dan daging berwarna krem, dan, dibiarkan di tanah hingga matang, rasanya menjadi lebih manis setelah salju musim dingin.
Apakah parsnip mengandung zat besi yang tinggi?
Parsnip mengandung potasium, mangan, magnesium, fosfor, seng, dan besi yang tinggi. Mereka juga termasuk vitamin B, vitamin C, E dan K dan tinggi serat dan protein. Parsnip adalah salah satu sayuran yang paling manis, tapi tidak semanis kebanyakan buah.
Sayuran apa yang mengandung zat besi tertinggi?
- Bayam.
- Kentang manis.
- Peas.
- Brokoli.
- Kacang panjang.
- Bit hijau.
- Hijau dandelion.
- Collards.
Apa yang kaya akan parsnip?
Selain vitamin C, parsnip kaya akan kalium, mineral yang membantu fungsi jantung, menyeimbangkan tekanan darah, dan menurunkan risiko batu ginjal. Satu porsi parsnip menyediakan sekitar 10 persen DRI potasium Anda.
Apakah parsnip lebih baik daripada kentang?
Populer di seluruh dunia, parsnips tidak sepatutnya diabaikan dalam diet arus utama Amerika. Itu tidak adil, karena parsnips sarat dengan vitamin, dikemas dengan rasa yang halus, dan merupakan alternatif sehat untuk kentang bagi mereka yang membatasi konsumsinya.makro karbohidrat.
