Dodie LaBove dibesarkan di New Orleans dan mengatakan sayuran kubis dan kacang polong berarti keberuntungan dan uang sepanjang tahun untuk keluarganya. … “Kami harus memiliki kubis hijau untuk mendapatkan uang dan kacang polong untuk keberuntungan, apa pun yang terjadi. Sampai hari ini, kita akan memiliki kacang polong dan kubis.
Apa pentingnya kacang polong dan kubis untuk Tahun Baru?
Hijau – (sayuran sawi, sawi atau lobak, kubis, dll.) melambangkan warna hijau dari “uang kertas” dan akan memastikan Anda memiliki Tahun Baru yang sejahtera secara finansial. Kacang hitam melambangkan “koin”, dan menunjukkan keuntungan moneter.
Apa tujuan kacang polong di Tahun Baru?
Di Amerika Serikat bagian selatan, makan kacang polong atau Hoppin' John (makanan jiwa tradisional) pada Hari Tahun Baru adalah dianggap membawa kemakmuran di tahun baru.
Dari mana asal tradisi makan kacang polong di tahun baru?
Menurut sebuah laporan oleh Southern Living, kacang polong bermata hitam memiliki reputasi keberuntungan yang mencapai sepanjang tahun 500 M sebagai bagian dari hari raya Yahudi Rosh Hashanah, yang merupakan Tahun Baru Yahudi.
Mengapa kita makan kacang polong dan sayuran hijau di Tahun Baru?
Menurut peneliti makanan Selatan legendaris John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, kacang polong hitam dikaitkan dengan a "mistis dankekuatan mitos untuk membawa keberuntungan." Untuk sawi hijau, mereka berwarna hijau seperti uang dan akan memastikan Anda tahun baru yang makmur secara finansial.
