Apakah kacang polong setengah matang tidak baik untuk Anda? … Jawaban singkatnya adalah bahwa makan lentil setengah matang dan kacang polong yang dibelah mungkin tidak “berbahaya,” terutama memakannya hanya satu kali, tetapi dapat menyebabkan gangguan pencernaan, tergantung pada bagaimana individu Anda sistem bereaksi dan apa lagi yang Anda makan saat itu.
Apakah kacang polong harus renyah?
Peas split yang kurang matang, keras, dan ekstra renyah tidak hanya memengaruhi resep Anda tetapi juga mengganggu perut Anda. Kacang polong renyah yang tidak perlu muncul di mangkuk Anda mengganggu selera Anda, dan Anda bahkan harus membuang makanan Anda.
Bagaimana Anda tahu kapan kacang polong sudah dimasak?
Kacang hanya perlu dimasak sampai empuk. Tetapi jika Anda menyukai tekstur yang lebih lembut dan creamy, masak lebih lama hingga melunak dan hancur. Jika Anda menyukai sup yang sangat lembut, lakukan langkah ekstra dengan menghaluskan kacang polong setelah melunak.
Apa yang kamu lakukan jika kacang polong tidak melunak?
Rebus air hingga mendidih, kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 2 hingga 10 menit. Matikan api, tutup, dan diamkan selama satu jam. Anda juga bisa memanaskan kacang dan air bersama-sama dalam microwave sampai air mendidih dan kemudian biarkan terendam selama sekitar 1 1/2 jam. Beberapa kacang menolak untuk melunak.
Mengapa kacang polong saya tidak lunak?
Jika kacang polong split Anda keras setelah waktu memasak yang lama, adasesuatu yang salah dengan kacang polong atau dengan air Anda. Jika kacang polong sudah sangat tua dan kering, kacang polong tidak akan lunak. Dan jika air yang Anda gunakan untuk membuat sup keras dengan banyak mineral terlarut yang dapat menghentikan kacang polong dari melunak. … Sup.
