Makanan penutup beku yang diproduksi secara komersial, shortening, campuran kue dan icing, dan sayuran kaleng adalah beberapa makanan yang mungkin mengandung polisorbat 80. Selain itu, digunakan sebagai bahan pendispersi untuk vitamin yang larut dalam lemak dalam suplemen makanan vitamin-mineral dan umumnya digunakan dalam banyak obat-obatan farmasi.
Makanan apa yang mengandung polisorbat 60?
Penggunaan makanan umum polisorbat 60 termasuk makanan yang dipanggang seperti roti atau campuran kue, saus salad, jus acar, krim kopi, dan krim kocok buatan.
Di mana polisorbat ditemukan?
Ini adalah cairan kental berwarna kuning/emas. Itu terbuat dari sorbitan polietoksilasi (senyawa kimia yang berasal dari dehidrasi gula alkohol) dan asam oleat, asam lemak yang ditemukan dalam lemak hewani dan nabati.
Mengapa Anda harus menghindari polisorbat?
Risiko yang terkait dengan polisorbat
Salah satu kekhawatiran terbesar tentang polisorbat adalah adanya karsinogen termasuk etilen oksida dan 1, 4 dioksan. Ketika polisorbat “teretoksilasi”, polisorbat dapat terkontaminasi dengan karsinogen berbahaya ini.
Apa itu polisorbat 80 dan mengapa Anda harus menghindarinya?
Secara khusus, fosaprepitant, yang mencakup polisorbat 80 dalam formulasinya, telah dikaitkan dengan peningkatan risiko HSR dan reaksi sistemik lainnya termasuk anafilaksis; baru-baru ini, syok anafilaksistelah ditambahkan per pembaruan label 2017.
