Kapan memberi garam dan merica?

Kapan memberi garam dan merica?
Kapan memberi garam dan merica?
Anonim

Garam dan merica adalah nama umum untuk garam yang dapat dimakan dan lada hitam, yang secara tradisional dipasangkan di meja makan Barat untuk memungkinkan bumbu tambahan pada makanan setelah disiapkan. Selama persiapan makanan atau memasak, mereka juga dapat ditambahkan dalam kombinasi.

Apakah Anda menambahkan garam dan merica sebelum atau sesudah memasak?

Menambahkan garam di awal memasak memberinya waktu untuk berpindah ke potongan makanan, membumbuinya secara menyeluruh. Sementara itu, jika Anda menambahkan garam hanya di bagian akhir, akan memberikan lapisan permukaan yang lebih pekat dan langsung mengenai lidah Anda.

Apakah garam dan merica cocok untuk semuanya?

Dalam masakan Eropa, garam adalah yang tertinggi, dan lada adalah salah satu dari banyak bumbu yang digunakan dalam masakan yang sangat berpengalaman. … Bumbunya cocok dengan semuanya dan mereka go bersama-sama seperti - baik, garam dan merica.

Kapan Anda harus menambahkan lada?

Saat memasak, tambahkan merica tepat sebelum mengeluarkan piring dari api untuk memastikan rasa terbaik.

Siapa yang menyatukan garam dan merica?

Ini Louis XIV dari Prancis yang dikatakan telah menyatukan keduanya (hanya orang kaya yang mampu membeli lada), lebih suka makanannya dibumbui dengan ringan saja garam dan merica, menjadi dasar masakan modern.

Direkomendasikan: