Dalam masakan Eropa, garam mendominasi, dan lada adalah salah satu dari banyak rempah-rempah yang digunakan dalam masakan yang sangat berpengalaman. Ketika mereka bertemu, mereka ditakdirkan untuk menjadi. Atau, lebih tepatnya, sudah ditakdirkan bahwa mereka akan bertemu. … Bumbu-bumbunya cocok dengan hampir semua hal dan mereka menyatu seperti - baik, garam dan merica.
Mengapa kita membubuhkan merica pada segala sesuatu?
Sementara garam adalah mineral yang meningkatkan rasa makanan, lada hitam mengubah rasa makanan, menambahkan kedalaman dan beberapa bumbu.
Mengapa koki menggunakan begitu banyak garam dan merica?
Makanan pabrik cenderung banyak menggunakan garam, terutama jika diklaim "sehat", karena garam mengisi rasa ketika lemak atau gula dihilangkan untuk menurunkan kalori. Tapi banyak makanan dasar yang kita gunakan tinggi garam: roti, keju, tomat kering, acar dan sebagainya.
Mengapa lada begitu penting?
Lebih baik lagi, cabai panjang dipercaya dapat mengurangi dahak dan meningkatkan air mani. Akibatnya, rempah-rempah itu populer di Yunani kuno dan Roma. Status tinggi lada panjang juga menjadi dasar bagi rempah-rempah pedas lainnya, seperti lada hitam.
Apa yang dimaksud dengan Bumbu garam dan merica?
musim dalam topik Memasakmusim2 kata kerja [transitif] 1 untuk menambahkan garam, merica, dll ke makanan yang Anda masak, bumbui sesuatu dengan sesuatu. Bumbui ayam dengan merica. Campur dan bumbui sesuai selera (=tambahkan jumlah garamdll yang menurut Anda enak).
