Untuk mempersiapkan: Courgettes tidak perlu dikupas - potong ujungnya dan masak utuh atau potong menjadi bulatan atau strip, cuci sebelum digunakan. Untuk memasak: Masak dalam air mendidih atau kukus selama 2 hingga 5 menit, tergantung ukurannya, hingga empuk. Atau goreng irisan labu siam selama 5-10 menit hingga empuk.
Bisakah kamu memakan kulitnya dengan cukini?
Courgette adalah salah satu dari sedikit sayuran yang tidak perlu dikupas sebelum dimakan – cukup di atas dan dikupas kemudian dicuci dengan air dingin dan siap digunakan. … Hindari merebus atau mengukus karena labu akan menyerap air dan menjadi lembek dan tidak enak.
Apakah Anda meninggalkan kulit zucchini?
Jangan mengupas zucchini – Ya, mengupas kulit zucchini memang menggoda, tetapi tidak perlu melakukannya. Zucchini meleleh menjadi roti, jadi mengupas hanyalah langkah yang tidak perlu.
Mengapa cukini tidak baik untukmu?
Zucchini mentah umumnya aman untuk dimakan, tetapi dalam beberapa kasus, mungkin sangat pahit. Hal ini menunjukkan kandungan cucurbitacins yang tinggi, yang merupakan senyawa yang dapat menjadi racun.
Bisakah kamu makan labu mentah?
Cukini muda dapat dimakan mentah, baik dipotong menjadi pita atau diiris halus menjadi salad – mereka lezat hanya dengan cabai, cincang mint, lemon dan zaitun extra virgin minyak. Anda bisa menumis, memanggang, memanggang atau barbekyu cukini, atau menambahkannya ke kue untuk camilan manis. Cukini yang lebih besar bisadiisi.
