Untuk digunakan sebagai pengganti keju krim dalam makanan panggang dan saus, campurkan satu cangkir ricotta dengan satu cangkir yogurt tawar untuk menyamakan dua cangkir pengganti. Untuk frosting dan kue keju, campurkan satu cangkir ricotta dengan satu cangkir krim kental hingga setara dengan dua cangkir pengganti.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti krim keju?
11 Pengganti Keju Krim Terbaik untuk Memasak & Memanggang
- Keju Mascarpone. …
- Yoghurt Yunani Biasa. …
- Ricotta. …
- Keju Neufchâtel. …
- "Keju Krim" Berbahan Dasar Kacang …
- Keju Cottage. …
- Keju Petani. …
- Tahu.
Bisakah kamu menggunakan yogurt sebagai pengganti krim keju?
Teknik sederhana untuk mengeringkan sebagian cairan (dikenal sebagai whey) dari yogurt tanpa lemak menghasilkan keju lembut yang serbaguna dan lembut yang sering kali dapat diganti dengan krim keju dan asam krim. Yang disebut keju yogurt rasanya tajam dan memiliki tekstur antara keju krim lembut dan keju cottage yang keras.
Bisakah saya mengganti susu dengan krim keju?
Untuk menggunakan krim keju sebagai pengganti, Anda cukup mengganti susu dengan keju krim bagian yang sama. … Anda akan tetap mendapatkan saus yang sangat kental, creamy, dan ekstra cheesy! Mungkin lebih mudah untuk melelehkan keju krim atau melunakkannya sebelum menambahkannya ke saus.
Bisakah saya menggunakan krim sebagai pengganti krim keju?
Krim Keju. … Keju krim akan bekerja sebagai satu-ke-satupengganti krim kental. Ingatlah bahwa keju krim dapat mengubah rasa dan tekstur produk akhir, jadi pastikan untuk menggunakannya dalam resep yang sesuai di mana rasa akan menyatu, seperti dalam sup krim atau saus keju.
