Krim asam dibuat dengan fermentasi krim dari susu sapi dengan bakteri asam laktat. Bumbu yang kaya rasa dan sedikit asam ini sering digunakan sebagai topping untuk taco dan kentang panggang, atau untuk mengentalkan makanan panggang, saus, dan semur.
Dari negara mana krim asam berasal?
Krim asam mungkin ditemukan oleh orang Rusia, sebelum tahun 1600-an, dan konon merupakan turunan dari minuman beralkohol Mongolia 'kumis', yang awalnya dibuat dari susu kuda susu (kuda), dan akhirnya menjadi populer di masyarakat barat pada pertengahan 1900-an.
Apakah krim asam Amerika atau Meksiko?
Sour cream (dalam bahasa Inggris Amerika Utara, Inggris Australia dan Inggris Selandia Baru) atau soured cream (Bahasa Inggris Inggris) adalah produk susu yang diperoleh dengan memfermentasi krim biasa dengan jenis bakteri asam laktat tertentu.
Apakah krim asam tradisional Meksiko?
Itu adalah versi Meksiko krim asam-dengan kata lain, produk susu yang memeriahkan hidangan dengan rasa susu asam. Ketika orang-orang Meksiko datang ke Amerika Serikat pada awal 1900-an dan mulai membuat makanan Meksiko, pengganti crema adalah krim asam karena kekurangan crema.
Apakah krim asam Rusia?
Yup, Sour Cream berasal dari Rusia/Eropa Timur dan disebut Smetana. Ini adalah makanan pokok di semua makanan Rusia, dari Pelmeni Dumplings, Borscht, Shchi Cabbage Soup, Blini, Strawberry, dan Sour Cream.
