Cara terbaik agar mozzarella tetap segar adalah dengan menyimpannya di lemari es dalam wadah berisi air dingin. Ganti air setiap hari. Simpan keju mozzarella di lemari es pada suhu antara 34 derajat F. dan 40 derajat F.
Berapa lama Anda bisa menyimpan mozzarella segar pada suhu kamar?
(Kedengarannya menjijikkan, tentu saja. Tapi ingat bahwa keju yang lembut dan matang dibuat dengan bantuan bakteri.) Jadi, jika Anda ekstra hati-hati, ikuti panduan USDA yang merekomendasikan Anda untuk membuang makanan yang mudah rusak, termasuk keju lunak, yang telah ditinggalkan pada suhu kamar lebih dari dua jam.
Apakah mozzarella segar perlu didinginkan?
Karena keju mozzarella adalah keju segar, jadinya tidak tahan lama. Dihargai karena bagian tengahnya yang lembut dan rasanya yang seperti susu, mozzarella berkualitas tinggi biasanya tidak pernah didinginkan. … Agar mozzarella tetap dingin tetapi tidak terlalu dingin, Anda dapat merendam kantong dalam air dingin di meja dapur Anda sebelum disajikan.
Berapa lama Anda bisa meninggalkan keju mozzarella dari lemari es?
Menurut Sarah Hill, Manajer Pendidikan dan Pelatihan Keju untuk Dewan Pemasaran Susu Wisconsin, keju dapat dibiarkan pada suhu kamar selama hingga dua jam, karena semua keju dapat rusak makanan.
Apakah mozzarella segar menjadi busuk jika tidak didinginkan?
Biasanya, keju mozzarella segar yang belum dibuka dan didinginkan akan bertahan selama sekitar empat hingga enam minggu. Jika Anda sudah membukaitu, keju mozzarella harus didinginkan, dan itu akan bertahan selama seminggu. Mungkin tidak akan buruk setelahnya, tapi rasanya pasti tidak akan sama.
