Nama malic berasal dari bahasa Latin untuk apel, malum. Asam malat ditemukan di buah lain seperti anggur, semangka, ceri, dan sayuran seperti wortel dan brokoli. Asam ini terutama digunakan dalam aplikasi makanan termasuk permen dan minuman.
Dari mana asam maleat berasal?
Produksi dan aplikasi industri. Dalam industri, asam maleat berasal dari hidrolisis anhidrida maleat, yang terakhir dihasilkan oleh oksidasi benzena atau butana. Asam maleat merupakan bahan baku industri untuk produksi asam glioksilat melalui ozonolisis.
Di mana Anda dapat menemukan asam maleat?
Fumaric acid , atau trans-butenedioic acid , isomer geometri dari maleic acid, terjadi di fumitory (Fumaria officinalis), di berbagai jamur, dan di Islandia lumut.
Apa kegunaan asam maleat?
Asam maleat adalah bahan baku penting yang digunakan dalam pembuatan bahan aditif pelumas, resin poliester tak jenuh, pelapis permukaan, pemlastis, kopolimer, dan bahan kimia pertanian [1-5].
Apakah asam maleat itu cair?
Asam maleat adalah padatan kristal tidak berwarna yang memiliki bau samar. Ini mudah terbakar meskipun mungkin perlu beberapa upaya untuk menyalakannya. Itu larut dalam air.
