Jika Anda tidak akan memakan croissant segar dalam waktu 36 jam, cara terbaik untuk menjaganya tetap segar adalah dengan membekukannya dalam wadah kedap udara. Cara terbaik untuk membekukan croissant adalah metode yang sama yang Anda gunakan untuk membekukan bagel atau roti atau kue kering lainnya.
Apa cara terbaik untuk membekukan croissant?
Jika Anda ingin membekukan croissant Anda, bungkus dua kali. Bungkus dengan bungkus plastik terlebih dahulu. Kemudian, masukkan ke dalam kantong kedap udara yang dapat disimpan di freezer seperti Ziploc. Tempatkan croissant yang sudah dibungkus ke dalam freezer, di atas yang lainnya.
Apakah croissant segar membeku dengan baik?
Kamu dapat membekukan croissant selama yang kamu suka, dan croissant tetap aman untuk dimakan. Namun, croissant cenderung kehilangan rasa dan kualitas teksturnya, bahkan di dalam freezer, jika Anda membiarkannya terlalu lama. Oleh karena itu, kondisi terbaik mereka antara 1 dan 2 bulan.
Bagaimana cara mencairkan croissant beku?
Untuk mencairkan croissant, Anda harus mengeluarkannya dari freezer dan membiarkannya berada di lemari es semalaman. Hal ini memungkinkan croissant mencair pada suhu yang aman, dan meskipun membutuhkan waktu lebih lama, ini adalah cara terbaik untuk mencairkan croissant sebelum dipanggang.
Bisakah kamu membuat dan membekukan croissant?
Setelah semua croissant digulung, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan lilin atau kertas roti. Tutupi loyang dan bekukan selama sekitar 2 jam. Angkat panci dan tempatkancroissant dalam kantong dan segel yang aman untuk freezer. Segera masukkan kembali ke dalam freezer dan beku hingga 6 bulan.
