Kamu juga bisa menanam celtuce di bawah terowongan rendah selama bulan-bulan yang lebih dingin. Namun, jika celtuce seperti kebanyakan varietas selada, selada bisa tahan beku, tetapi tidak akan berhasil dalam pembekuan yang keras.
Apakah daun celtuce bisa dimakan?
Daunnya juga bisa dimakan, tetapi karena celtuce sering kali harus menempuh perjalanan yang cukup jauh untuk sampai ke toko bahan makanan khusus dan pasar etnis, daunnya biasanya akan layu dan tidak menarik pada saat pergi ke pasar.
Berapa tinggi celtuce?
Celtuce dinamai berdasarkan karakteristiknya yang agak seperti persilangan antara seledri dan selada. Daun yang lebih muda dipetik dan digunakan seperti selada biasa, batangnya digunakan sebagai sayuran dan memiliki rasa yang sebanding dengan seledri. Batang tumbuh sekitar 20-30cm dan memiliki tekstur yang renyah.
Bagaimana cara menanam celtuce musim dingin?
Menumbuhkan Celtuce
Di wilayah utara, benih celtuce paling baik ditaburkan langsung ke kebun pada pertengahan musim semi. Di Selatan, benih harus ditanam di musim gugur untuk panen musim dingin. Setelah bibit mencapai tinggi beberapa inci, tipiskan menjadi 10 hingga 12 inci.
Bagaimana cara melestarikan celtuce?
Cara menyimpan Potong bagian atas dan pisahkan dari batangnya. Simpan batang dan daun dalam kantong ziplock terpisah atau wadah plastik kedap udara. Di laci lemari es yang lebih tajam, celtuce akan tahan selama 2 hingga 3 hari.
