Pisang masak adalah kultivar pisang dalam genus Musa yang buahnya umumnya digunakan untuk memasak. Mereka dapat dimakan matang atau mentah dan umumnya bertepung. Banyak pisang masak yang disebut sebagai pisang raja atau pisang hijau, meskipun tidak semuanya benar-benar pisang raja.
Apakah pisang raja merupakan sumber potasium yang baik?
Pisang raja dan pisang merupakan sumber yang baik dari beberapa nutrisi penting termasuk kalium, magnesium, vitamin C, serat dan senyawa antioksidan (2, 3, 4). Keduanya menyediakan sumber karbohidrat kompleks yang sehat.
Apa manfaat makan pisang raja?
Pisang raja adalah makanan kaya karbohidrat dan sumber serat, vitamin, dan mineral yang baik. Mereka juga mengandung antioksidan yang melawan radikal bebas. Dengan kadar vitamin C yang baik, mereka juga dapat mendukung fungsi kekebalan tubuh. Demikian juga, kandungan vitamin B6 mereka dapat mengurangi risiko kardiovaskular dan meningkatkan mood.
Apakah pisang raja baik untuk ginjal?
Pisang raja mentah saja lebih efektif dalam pengelolaan disfungsi ginjal dibandingkan dengan kombinasinya dengan jahe pada dosis yang digunakan dalam penelitian ini.
Apakah pisang raja mengandung banyak gula?
Pisang raja mengandung tepung -- tidak semanis pisang. Saat matang, mereka dapat membentuk lebih banyak gula, sehingga dagingnya menjadi lebih manis.
