Meskipun ukurannya kecil, biji chia penuh dengan nutrisi penting. Mereka adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, kaya akan antioksidan, dan menyediakan serat, zat besi, dan kalsium. Asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kolesterol HDL, kolesterol “baik” yang melindungi dari serangan jantung dan stroke.
Berapa banyak biji chia yang harus Anda makan sehari?
Anjuran dosis yang umum adalah 20 gram (sekitar 1,5 sendok makan) biji chia, dua kali sehari.
Mengapa biji chia buruk bagi Anda?
Meskipun aman bagi kebanyakan orang, biji chia menyebabkan peningkatan risiko tersedak. Jadi pastikan Anda mengonsumsinya dengan hati-hati, terutama jika Anda mengalami kesulitan menelan. Peningkatan risiko ini karena biji chia kering membengkak dan menyerap sekitar 10-12 kali beratnya dalam cairan saat terkena air (13).
Apa manfaat biji chia bagi tubuh Anda?
Chia seed mengandung quercetin, antioksidan yang dapat mengurangi risiko terkena beberapa kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung. Bijinya juga tinggi serat, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan, pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung. Biji chia mengandung serat yang tinggi.
Apakah biji chia baik untuk menurunkan berat badan?
Dua sendok makan biji chia memiliki hampir 10 gram serat. Itu sekitar 40 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan penurunan berat badan. Menurut penelitian tahun 2015, makan 30 gram serat setiap hari dapat membantu Anda menurunkan berat badan sebanyak jika Anda mengikuti diet yang lebih rumit.
