Bisakah saya membuat krim kocok dengan setengah dan setengah?

Bisakah saya membuat krim kocok dengan setengah dan setengah?
Bisakah saya membuat krim kocok dengan setengah dan setengah?
Anonim

Anda memang bisa menggunakan setengah-setengah untuk membuat krim kocok. Tetapi Anda tidak akan benar-benar mendapatkan hasil terbaik dengan menggunakannya. Jika kebutuhan Anda akan krim kocok tidak terpuaskan dan Anda hanya memiliki setengahnya, Anda harus benar-benar mendinginkannya di lemari es sebelum memindahkannya ke freezer.

Apa yang bisa kamu tambahkan ke setengah-setengah untuk membuat krim kocok?

Setengah dan Setengah dengan satu sendok makan mentega cair dapat digunakan sebagai krim kocok berat di sebagian besar resep.

Bisakah saya menggunakan setengah-setengah daripada krim kocok?

Terkadang half & half dapat berhasil menggantikan krim kocok dalam saus, sup, adonan, puding, dan fondue meskipun konsistensi resep yang sudah jadi mungkin lebih encer atau kurang kaya. … Ya, Anda bisa memasak dan memanggang menggunakan Half & Half sebagai pengganti susu di sebagian besar resep masakan dan kue.

Mengapa setengah-setengah bukan pilihan yang baik untuk membuat krim kocok?

Jika Anda mencoba mengurangi lemak, half-and-half adalah pengganti yang cocok. Namun, jangan mencoba mengocok setengah-setengah untuk krim kocok; produk hampir tidak mengandung cukup lemak susu untuk membentuk puncak kaku yang lezat yang akan mempertahankan bentuknya sendiri.

Bisakah saya menggunakan susu kental bukan krim kental?

Menurut situs web resep Allrecipes.com, secangkir krim kental dapat diganti dengan cangkir susu evaporasi, atau tiga perempat cangkir susuditambah sepertiga cangkir mentega. … Memang, gaya Chicago Tribune menggunakan "whip cream" daripada "heavy cream" di cetakan.

Direkomendasikan: