Selama Perang Saudara, salah satu makanan paling umum untuk tentara adalah makanan seperti kerupuk yang disebut hardtack. Hardtack terbuat dari tepung, air, dan garam. Itu bisa bertahan lama- bahkan ada taktik keras dari Perang Saudara di museum di Manassas National Battlefield Park hari ini!
Mengapa tentara makan hardtack?
Tujuan utama hardtack adalah untuk memberi makan tentara sambil menggunakan sumber daya sesedikit mungkin. Secara keseluruhan, mudah dibuat, mudah dibawa, mudah didistribusikan, tetapi sulit dimakan. Terlepas dari betapa sulitnya mengkonsumsinya, itu mengenyangkan dan berhasil memberi makan tentara.
Untuk apa hardtack digunakan?
Hardtack (atau hard tack) adalah jenis biskuit atau kerupuk sederhana yang terbuat dari tepung, air, dan terkadang garam. Hardtack tidak mahal dan tahan lama. Ini digunakan untuk makanan tanpa adanya makanan yang mudah rusak, biasanya selama perjalanan laut yang panjang, migrasi darat, dan kampanye militer.
Apa itu hardtack juga dikenal sebagai?
Hard tack, juga dikenal sebagai "ANZAC Wafer", atau "ANZAC Tile", memiliki masa simpan yang sangat lama, tidak seperti roti. Paku keras atau biskuit terus dimakan selama Perang Dunia Kedua. Biskuit asli dibuat oleh Arnott's, dan resep kami disediakan oleh Arnott's.
Apa itu hardtack di Old West?
Hardtack adalah sejenis roti keras tidak beragi, itusering dimakan oleh tentara selama Perang Saudara. Kadang-kadang bahkan juru masak gerobak chuck tua akan membuat batch untuk koboi untuk berkemas bersama mereka. Seringkali mereka dihinggapi kumbang dan para prajurit menemukan banyak cara untuk menelan "batu yang dapat dimakan".
