Cara menyimpan truffle cokelat. Truffle harus disimpan dalam wadah yang dapat ditutup rapat sampai siap untuk dimakan. Untuk hasil terbaik, menyimpannya di lemari es akan membantunya bertahan lebih lama dan mempertahankan bentuknya.
Berapa lama truffle cokelat tetap segar?
Cokelat isi, seperti truffle, tahan sekitar tiga hingga empat bulan (kecuali jika penuh dengan pengawet). Tentu saja, cokelat kami tidak pernah mengandung pengawet atau aditif, jadi pastikan untuk memakannya saat masih segar!
Mengapa cokelat tidak boleh didinginkan?
Meskipun Anda mungkin berpikir bahwa menyimpan cokelat di lemari es hanya akan mengubah teksturnya, cokelat yang disimpan di lemari es juga dapat memengaruhi rasanya. Karena cocoa butter menyerap rasa dan bau, Anda bisa mengunyah sebatang cokelat yang rasanya seperti sisa makanan semalam.
Berapa lama truffle bisa bertahan di suhu kamar?
Cokelat gourmet premium (dan biasanya sangat mahal) buatan tangan dan truffle cokelat yang dibeli dari toko khusus tidak bertahan selama cokelat kotak biasa. Mereka biasanya akan tetap pada kualitas puncak selama 2 hingga 3 minggu pada suhu kamar.
Bagaimana Anda tahu jika truffle rusak?
Truffle yang sangat keras biasanya akan bertahan lebih lama, Ingat bahwa inti dari truffle adalah aromanya – jadi jika masih berbau harum maka tidak masalah untuk digunakan. Truffleakan berbau tidak enak, atau kehilangan aromanya sama sekali, jauh sebelum menjadi tidak aman untuk dimakan.
