Vermouth adalah anggur yang diperkaya dan diberi aroma. Pada dasarnya: anggur dibubuhi brendi, diresapi dengan bumbu dan rempah-rempah, dan dimaniskan. Ada dua varietas utama: vermouth merah (manis), yang aslinya berasal dari Italia, dan vermouth putih (kering), yang pertama kali muncul di Prancis.
Siapa yang menemukan vermouth?
Pada tahun 1786, pencipta Vermouth modern seperti yang kita kenal muncul sebagai Antonio dan Beneditto Carpano di Milan, Italia. Meskipun kemudian, saudara Luigi dan Guiseppe Cora (1838) berhasil memberikan dorongan industri yang membuatnya menjadi semangat yang terkenal.
Apa asal usul vermouth?
Vermouth (/vərˈmuːθ/, Inggris juga /ˈvɜːrməθ/) adalah anggur beraroma yang diperkaya, dibumbui dengan berbagai tumbuhan (akar, kulit kayu, bunga, biji, herba, dan rempah-rempah) dan terkadang diwarnai. Versi modern dari minuman ini pertama kali diproduksi pada pertengahan hingga akhir abad ke-18 di Turin, Italia.
Apakah vermouth Italia atau Spanyol?
Sementara vermouth modern lahir di Turin, Italia, pada abad ke-18, Spanyol adalah tempat asal anggur yang diperkaya ini. Italia vermouth terkenal di Barcelona pada akhir 1800-an, dan orang-orang Spanyol yang rajin belajar tidak membuang waktu untuk mengubah anggur putih mereka menjadi vermut.
Mengapa orang Spanyol minum vermouth?
Campuran rempah-rempah inilah yang membuat vermút Spanyol menjadi minuman yang enak. Orang Spanyol percayabahwa segelas sebelum makan besar dapat membantu menyiapkan nafsu makan dan membantu pencernaan. Kembali pada hari itu, vermouth juga merupakan minuman klasik untuk dinikmati setelah pergi (atau sebelum masuk!) Misa hari Minggu.
