Sup pernikahan atau sup pernikahan Italia adalah sup Italia yang terdiri dari sayuran hijau dan daging. Ini populer di Amerika Serikat, di mana itu adalah makanan pokok di banyak restoran Italia.
Apa sebutan sup pernikahan Italia di Italia?
Nama aslinya dalam bahasa Italia adalah minestra maritata dan diterjemahkan menjadi "sup pernikahan", padahal terjemahan yang lebih tepat adalah "sup menikah"-seperti dalam sayuran hijau (minestra) menyatu dengan baik (maritata) dengan daging.
Bakso dalam sup pernikahan Italia terbuat dari apa?
Bakso
- ½ pon daging giling, 80% tanpa lemak.
- ½ pon daging babi giling.
- 1 telur, kocok.
- 1/2 cangkir remah roti Italia, buatan sendiri adalah yang terbaik.
- ¼ cangkir keju Parmesan, parut halus menjadi bubuk.
- 3 siung bawang putih, iris halus.
- 1/3 cangkir peterseli segar, cincang kasar.
- garam & lada segar.
Mengapa Italian Wedding Soup disebut Italian wedding?
Supnya akhirnya dibawa dari Napoli ke Amerika melalui imigran Italia yang mengganti potongan daging yang direbus lama dengan bakso dan menggunakan bawang bombay, umumnya salah satu jenis sayuran berdaun hijau dan menambahkan pasta. Dan itu disebut “Sup Pernikahan Italia.”
Apa bedanya minestrone dan Italian Wedding Soup?
Inilah pendapat saya tentang Italian Wedding Soup dan Vegetable Minestrone. Sup Pernikahan Tradisional Italia biasanya memiliki porsi kecilbakso, pasta kecil, bayam segar, semuanya dengan kaldu ayam. … Minestrone Bakso Mini ini sangat cocok di malam yang dingin dan membuat banyak sisa makanan.
