Dalam 1804, Appert membuka pabrik pengalengan pertama di dunia di kota Massy, Prancis, selatan Paris. Pada tahun 1809, ia telah berhasil mengawetkan makanan tertentu dan mempresentasikan temuannya kepada pemerintah. Sebelum memberikan hadiah, pemerintah mengharuskan temuannya dipublikasikan.
Kapan pengalengan ditemukan?
Metode Pengalengan Sejati Pertama
Dengan 1810, orang Inggris Peter Durand telah memperkenalkan metode untuk menyegel makanan dalam kaleng kaleng "tidak pecah". Pabrik pengalengan komersial pertama di AS dimulai pada tahun 1912 oleh Thomas Kensett.
Mengapa Nicolas Appert menciptakan pengalengan?
Nicolas Appert (17 November 1749 – 1 Juni 1841) adalah penemu Prancis tentang pengawetan makanan kedap udara. Appert, yang dikenal sebagai "bapak pengalengan", adalah seorang pembuat manisan. Appert menggambarkan penemuannya sebagai cara "mengawetkan semua jenis bahan makanan dalam wadah".
Siapa itu Nicolas Appert dan apa yang dia temukan?
Cue Nicolas Appert, pembuat permen dan pemenang hadiah uang dan gelar "Bapak Pengalengan." Ia membutuhkan 14 tahun percobaan, tulis Encyclopedia Britannica, tetapi ia mengembangkan proses pengalengan yang berhasil.
Mengapa Nicolas Appert ditemukan?
pengalengan, cara pengawetan makanan dari pembusukan dengan cara menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat kemudian disterilkan dengan panas. Prosesnya ditemukan setelah berkepanjanganpenelitian oleh Nicolas Appert dari Prancis pada tahun 1809, dalam menanggapi seruan pemerintahnya tentang cara mengawetkan makanan untuk penggunaan tentara dan angkatan laut.
