Miju-miju adalah kacang polong yang bisa dimakan. Ini adalah tanaman tahunan yang dikenal dengan biji berbentuk lensa. Tingginya sekitar 40 cm, dan bijinya tumbuh dalam polong, biasanya dengan dua biji di masing-masing polong. Sebagai tanaman pangan, sebagian besar produksi dunia berasal dari Kanada dan India, menghasilkan 58% dari total produksi dunia.
Bisakah Anda makan lentil dengan diet rendah karbohidrat?
Kacang dan kacang-kacangan Tergantung pada toleransi pribadi, Anda mungkin dapat memasukkan sejumlah kecil makanan rendah karbohidrat. Berikut adalah jumlah karbohidrat untuk 1 cangkir (160–200 gram) kacang dan kacang-kacangan yang dimasak (44, 45, 46, 47, 48, 49): Lentil: 40 gram karbohidrat, 16 di antaranya adalah serat.
Apakah lentil itu karbohidrat baik atau buruk?
Lentil adalah sejenis kacang-kacangan, kategori yang juga mencakup kacang-kacangan, kedelai, dan buncis. Karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, kacang-kacangan umumnya dihindari pada diet keto yang ketat. Faktanya, 1 cangkir (180 gram) lentil matang menyediakan 36 gram karbohidrat.
Apakah lentil itu protein atau karbohidrat?
Legum, yang meliputi buncis, kacang polong dan lentil, adalah sumber protein, potasium, dan karbohidrat kompleks yang murah dan sehat, termasuk serat makanan.
Bisakah lentil menggantikan karbohidrat?
Sebuah studi baru dari University of Guelph menunjukkan bahwa mengganti setengah dari karbohidrat yang tersedia dari kentang atau nasi dengan lentil yang dimasak dapat menurunkan kadar glukosa darah lebih dari 20% pada orang sehat. orang dewasa. Studi ini muncul di Journal of Nutrition. Lentil secara signifikanmenurunkan glukosa darah.
