Kacang memiliki nilai GI dari 13, yang menjadikannya makanan dengan GI rendah. Menurut sebuah artikel di British Journal of Nutrition, makan kacang atau selai kacang di pagi hari dapat membantu mengontrol gula darah Anda sepanjang hari. Kacang juga dapat membantu mengurangi lonjakan insulin dari makanan GI yang lebih tinggi saat dipasangkan bersama.
Berapa banyak kacang yang harus dimakan oleh penderita diabetes?
Para ahli kesehatan merekomendasikan penderita diabetes untuk makan serat, karena membantu menurunkan kadar kolesterol, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan juga mengurangi penyerapan glukosa. The American Diabetes Association merekomendasikan wanita untuk makan kira-kira 25 g dan pria 38 g kacang setiap hari.
Kacang apa yang harus dihindari penderita diabetes?
Hindari kacang yang dilapisi garam - Dobbins mencatat bahwa natrium buruk untuk tekanan darah Anda - dan gula. Berita buruk lainnya jika Anda menyukai kombo manis dan gurih: Kacang berlapis cokelat dan kacang mete panggang madu tinggi karbohidrat dan bukan pilihan terbaik ketika Anda menderita diabetes, kata Dobbins.
Apakah baik makan kacang jika Anda menderita diabetes?
Kacang memiliki skor GI hanya 14 dan GL 1, menjadikannya salah satu makanan GI dengan skor terendah. Dampak rendahnya kadar gula darah ini menjadi salah satu alasan mengapa kacang tanah bisa menjadi camilan yang baik untuk penderita diabetes.
Apakah kacang panggang baik untuk penderita diabetes?
“Kami menyimpulkan bahwa kacang campur, tawar, mentah, atau panggang kering memiliki manfaat baik untuk kontrol glukosa darahdan lipid darah dan dapat digunakan untuk meningkatkan asupan minyak nabati dan protein dalam diet pasien diabetes tipe 2 sebagai bagian dari strategi untuk meningkatkan kontrol diabetes tanpa penambahan berat badan,” tulis para peneliti.
