Tata fillet ikan yang sudah dibumbui dengan baik, dengan sisi kulit menghadap ke bawah di atas panggangan langsung di atas bara panas ini sehingga mereka berbaring, dari kepala ke ekor, sejajar dengan perapian. Goreng fillet di atas api besar selama dua menit. Kemudian putar panggangan 180 derajat, sehingga ikan duduk di sisi panggangan jauh dari bara panas.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang ikan di atas panggangan arang?
Per inci ikan, aturan umumnya adalah memberi waktu 8-10 menit memanggang. Jadi, jika ikan Anda memiliki ketebalan dua inci, panggang setiap sisinya selama sekitar enam hingga delapan menit.
Bisakah Anda menaruh ikan langsung di panggangan?
Ikan seperti tuna, salmon, halibut, dan ikan todak, yang teksturnya lebih mirip daging sapi atau babi, sebaiknya dipanggang langsung di atas perapian. (Ikan yang lebih lembut, seperti nila, sol, dan flounder, terkadang lebih enak jika dipanggang dalam kemasan foil atau keranjang panggangan.)
Ikan apa yang paling mudah dimakan?
Ikan Ikan Terbaik untuk Pemula:
- Cod (Cod Pasifik): Ikan Cod rasanya ringan dan sedikit manis dengan tekstur serpihan yang lembut. Cod adalah ikan pertama yang bagus karena dapat dibumbui dengan berbagai kombinasi rasa dari jeruk hingga bumbu yang menghitam. …
- Flounder: Flounder adalah ikan pemula yang sangat baik.
Bagaimana cara memasak ikan yang paling sehat?
Cara Memasak Ikan Tersehat
- Rebus ikan dalam cairan mendidih untuk hidangan utama yang sehat. …
- Mengukus ikan tidak mengeringkannyaatau membutuhkan tambahan lemak. …
- Perburuan paling efektif dengan fillet ikan yang keras. …
- Salmon adalah pilihan utama untuk memanggang. …
- Panggang ikan Anda di atas papan kayu untuk menambah rasa. …
- Cara paling sederhana untuk memasak ikan adalah memanggang.
