2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 00:08
Pasteurisasi atau pasteurisasi adalah proses di mana makanan yang dikemas dan tidak dikemas diperlakukan dengan panas ringan, biasanya kurang dari 100 °C, untuk menghilangkan patogen dan memperpanjang umur simpan.
Apa yang dijelaskan pasteurisasi?
Pasteurisasi, proses perlakuan panas yang menghancurkan mikroorganisme patogen pada makanan dan minuman tertentu. … Perlakuan tersebut juga menghancurkan sebagian besar mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan sehingga memperpanjang waktu penyimpanan makanan.
Apa pengaruh pasteurisasi terhadap susu?
Pasteurisasi membuat pasti susu aman untuk diminum (dengan membunuh bakteri apa pun) dan juga membantu memperpanjang umur simpannya. Proses pasteurisasi melibatkan pemanasan susu hingga 71,7°C selama minimal 15 detik (dan tidak lebih dari 25 detik). … Peralatan yang digunakan untuk memanaskan dan mendinginkan susu disebut 'penukar panas'.
Bakteri apa yang dapat bertahan dari pasteurisasi?
Bakteri termodurat bertahan pada suhu pasteurisasi (walaupun mereka tidak tumbuh pada suhu ini). Karena mereka dapat bertahan dari pasteurisasi, jumlah bakteri thermoduric yang tinggi dalam susu mentah sangat merepotkan.
Mengapa susu mentah ilegal?
Pemerintah federal melarang penjualan susu mentah melintasi batas negara bagian hampir tiga dekade yang lalu karena menimbulkan ancaman bagi kesehatan masyarakat. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, American Academy of Pediatrics dan American Medical Association semuanya sangatmenyarankan orang untuk tidak meminumnya.
Direkomendasikan:
Siapa yang menemukan susu pasteurisasi?
Kembali pada tahun 1886, Frans von Soxhlet, ahli kimia pertanian Jerman, adalah orang pertama yang menyarankan agar susu yang dijual ke publik dipasteurisasi. Kapan susu pasteurisasi ditemukan? Meskipun Louis Pasteur terkenal mengembangkan pasteurisasi untuk membunuh bakteri berbahaya dalam anggur di 1864, setengah abad kemudian pada tahun 1913, ketika ahli bakteriologi Alice Evans memulai karirnya di US Department of Divisi susu pertanian-pasteurisasi susu masih belum
Apa itu jus pasteurisasi?
Jus yang dipasteurisasi dipanaskan pada suhu tinggi untuk waktu yang singkat sebelum dijual. Dengan mempasteurisasi jus, patogen (kuman), yang mungkin ada dalam cairan, dibunuh. 2 persen jus atau cider yang tidak dipasteurisasi mungkin mengandung bakteri berbahaya yang membuat beberapa orang sakit.
Apa yang dimaksud dengan penolakan dengan hormat?
@FelipeAlejandro: Itu Anda menolak dengan hormat Cara Anda tidak bermaksud menyinggung orang yang menawarkan. Apa artinya menolak dengan hormat? Jika Anda menolak sesuatu atau menolak melakukan sesuatu, Anda dengan sopan menolak untuk menerima atau melakukannya.
Apa yang dimaksud dengan apartemen dengan pendapatan terbatas?
Sebagai permulaan, apa itu apartemen dengan pembatasan pendapatan? Seperti namanya, apartemen dengan pendapatan terbatas tersedia hanya untuk mereka yang pendapatannya termasuk dalam kisaran tertentu. Mereka mungkin dimiliki oleh kota atau oleh pemilik swasta yang menerima subsidi pemerintah.
Apa yang dimaksud dengan perwalian properti dengan bunga yang memenuhi syarat?
QTIP trust adalah jenis trust dan alat perencanaan perumahan yang digunakan di Amerika Serikat. "QTIP" adalah kependekan dari "Properti dengan Bunga yang Memenuhi Syarat". Apa yang dimaksud dengan perwalian properti dengan bunga yang dapat dihentikan?
