Saus belut home made tahan sekitar 2 minggu simpan di kulkas. Saus belut yang dibeli di toko bisa bertahan selama beberapa bulan karena mengandung bahan pengawet. Saus belut bisa dibekukan jika tidak terlalu sering digunakan.
Bolehkah kuah belut ditinggalkan?
Ya benar. Setidaknya tertulis begitu pada labelnya. Saus belut terbaik yang pernah saya rasakan di luar restoran.
Berapa lama saus belut bisa bertahan di lemari es?
Sausnya bisa disimpan di toples kedap udara dan disimpan di kulkas hingga 2-3 bulan.
Apakah saus unagi kedaluwarsa?
Sebotol kecap ikan yang belum dibuka harus dengan mudah bertahan dalam kualitas yang baik selama satu tahun setelah tanggal kedaluwarsa atau 3-4 tahun setelah pembotolan.
Bumbu apa yang tidak perlu didinginkan setelah dibuka?
Tidak perlu didinginkan
Bumbu umum yang tidak memerlukan pendinginan antara lain kecap, saus tiram, kecap ikan, madu, dan saus pedas. Feingold mengatakan cuka dan minyak zaitun (disimpan di tempat yang sejuk dan gelap) disimpan di dapur; minyak kelapa sebenarnya paling baik disimpan di luar lemari es karena mengeras di bawah suhu kamar.
