Karena saus Tabasco biasanya tidak bergantung pada garam agar tetap segar, tidak perlu didinginkan. … Untuk saus Tabasco yang dibeli di toko dan belum dibuka, saus ini dapat disimpan di mana saja di pantry atau dapur dengan sedikit konsekuensi. Namun, harus dijauhkan dari sinar matahari langsung.
Apa yang terjadi jika Anda tidak mendinginkan saus pedas?
Rasanya lebih segar
Saus pedas lama yang disimpan pada suhu kamar mungkin tidak rusak, tetapi bisa terasa lama. Panas dan catatan rasa lainnya akan memudar seiring waktu meninggalkan Anda dengan lumpur cuka yang kental dan kusam. Menyimpannya di lemari es membuatnya tetap beraroma.
Bagaimana Anda tahu jika saus Tabasco buruk?
Jika sausnya berubah menjadi merah tua atau bahkan agak coklat, tidak apa-apa dan diharapkan. Perubahan warna disebabkan oleh waktu dan paparan cahaya sehingga Anda mungkin perlu menyimpan saus dengan lebih baik di lain waktu. Jadi sekarang Anda tahu bahwa Tabasco bukanlah saus yang mudah rusak.
Berapa lama saus Tabasco bisa digunakan?
Inilah rangkumannya: Saus Tabasco tetap baik untuk setidaknya 5 tahun, apakah sudah didinginkan atau ditinggalkan di dapur pada suhu kamar, dibuka atau belum dibuka.
Apa artinya jika saus pedas berubah warna menjadi cokelat?
Banyak saus pedas pada akhirnya akan berubah dari merah, hijau atau oranye menjadi coklat karena oksidasi. Ini adalah proses alami yang terjadi ketikasaus pedas Anda bersentuhan dengan udara, menghancurkan komposisi kimianya. Hal ini dapat mempengaruhi rasa secara negatif dalam jangka waktu yang lama, tetapi biasanya tidak perlu dikhawatirkan.
