Jadi keputusannya adalah untuk menyimpan hot dog tetapi mereka menemukan cara untuk membuatnya lebih aman hanya dengan mengirisnya memanjang. Bahaya utama hot dog adalah pada kulitnya. Ini terkelupas dalam lembaran dan dapat dengan mudah menutupi tenggorokan dan mencegah udara. Tidak mudah copot karena tipis.
Bagaimana cara menghilangkan kulit dari hot dog?
Casing dapat dilepas dengan mudah dengan pisau sederhana
- Potong sosis dari ujung ke ujung dengan ujung pisau. …
- Balik sosis, potong bagian bawah.
- Pegang casing yang terbelah di salah satu ujungnya dengan ibu jari dan telunjuk Anda dan tarik kembali casingnya.
- Gunakan sosis giling yang baru dibebaskan atau simpan untuk nanti.
Apakah hot dog memiliki casing?
SKINLESS, CASING ALAMI DAN CASING KOLAGEN Semua hot dog dibuat dan dimasak dalam casing, atau kulit. Casing terbuat dari kolagen yang secara alami ada di usus hewan, atau dari kolagen olahan yang diekstraksi dari bagian hewan lain.
Bagaimana cara memasak hot dog dengan kulitnya?
Hot dog dalam wadah alami
Rebus panci berisi air hingga mendidih, lalu masukkan sosis, tutup dan matikan api. Biarkan duduk selama 20 menit.
Haruskah Anda mencetak hot dog?
Scored Dogs
Memberikan hot dog tiga potongan kecil, dangkal, dan tegak lurus di tengah dikenal sebagai scoring. Ini untuk mencegah casing meledak, seperti yang disebutkan di atas, dan adalahbiasanya dilakukan ketika banyak panas diterapkan pada anjing, seperti dengan memanggang atau menggoreng.
