Walaupun anggur merah, anggur putih, dan anggur bersoda mungkin memiliki banyak perbedaan, satu kesamaan yang mereka miliki adalah Anda harus mengaduk keduanya. Terlepas dari jenis anggur apa yang Anda beli, berputar-putar selalu bermanfaat. Beberapa jenis alkohol lainnya, seperti wiski, mungkin juga terasa lebih enak setelah diaduk sedikit.
Haruskah saya mengaduk anggur?
Memutar anggur dalam gelas memungkinkan beberapa penguapan terjadi, yang berarti lebih banyak senyawa volatil yang akan hilang. Beberapa senyawa ini termasuk sulfida (batang korek api) dan sulfit, (telur busuk). 3. Berputar dalam gelas lebar lebih efektif daripada gelas sempit.
Haruskah saya mendinginkan anggur putih saya?
Menjaga anggur putih, anggur mawar, dan anggur bersoda tetap dingin menonjolkan aromanya yang lembut, rasa yang renyah, dan keasamannya. Putih bertubuh lebih penuh seperti Chardonnay oak paling baik disajikan antara 50-60 derajat, yang menonjolkan teksturnya yang kaya. … Simpan white, rosé, dan sparkling wine Anda di lemari es selama dua jam.
Apakah anggur yang berputar membuatnya terasa lebih enak?
Swirling membantu melepaskan ratusan senyawa aroma berbeda yang ditemukan di wine . … Semua aroma buah akan hilang dan rasa yang sebenarnya (yaitu asam, pahit, manis, dan asin) dan tekstur wine akan tetap ada di isolasi dari aroma.
Bisakah Anda mengaduk anggur terlalu banyak?
Putar anggurdi gelas Anda sedikit untuk membuka anggur dan membiarkan aromanya keluar, kata pakar anggur Mark Oldman kepada Town and Country. Tapi melakukannya terlalu banyak akan mengoksidasi anggur terlalu banyak, merusaknya dan membuatnya terasa pahit, kata Vinepair.
