Tomatillo memiliki sedikit lebih asam, sedikit rasa manis dibandingkan tomat matang dan mentah. Secara keseluruhan, rasanya lebih vegetal dan cerah, dan tekstur interiornya lebih padat dan kurang berair.
Apakah tomatillo pedas?
“Beberapa orang mungkin salah, tapi tomatillo tidak panas,” kata Trevino baru-baru ini. Mereka menyediakan tubuh untuk saus dan salsa dan terserah Anda untuk membuatnya panas atau ringan. Saat dimasak, rasa buahnya lembut dan rasanya tahan terhadap semua jenis bumbu dan rempah-rempah. … Tomatillo harus dikupas dulu sebelum diolah.
Apa yang mirip dengan tomatillo?
Terkadang disebut tomat hijau Meksiko, tomatillo terlihat seperti tomat hijau kecil dengan lapisan tipis atau kulit. Itu dalam keluarga yang sama dengan tomat, tetapi tomatilla memiliki rasa asam yang khas. Untuk pengganti tomatillo, beli tomat yang kurang matang dan tambahkan perasan air jeruk nipis.
Bagaimana Anda makan tomatillo?
Taburkan tomatillo cincang mentah ke dalam salad, atau panggang atau panggang utuh dan tambahkan ke salsa dan saus. Anda juga bisa memotongnya menjadi irisan sebelum mengaduknya menjadi semur dan rebusan, atau menumisnya menjadi potongan-potongan kecil dan menambahkannya ke omelet atau telur orak-arik.
Bisakah tomatillo diganti dengan tomat hijau?
Meskipun mereka mungkin terlihat mirip di luar, tomat hijau dan tomatillo sebenarnya cukup berbeda dalam rasa dan penggunaan, jadi Saya tidak akanmerekomendasikan mengganti satu untuk yang lain. Tomatillo juga cenderung lebih juicy dan tidak terlalu keras, sehingga teksturnya sangat berbeda dengan tomat hijau.
