Mojarra adalah hidangan ikan favorit Kolombia dan dimakan di sepanjang pantai Karibia dengan nasi kelapa patacones (pisang raja) dan salad. Memiliki tekstur keras dan rasa ringan dan digoreng utuh sebelum disajikan.
Apakah Mojarra enak untuk dimakan?
Irish mojarra, atau yang biasa dikenal dengan Irish Pompano, memiliki tampilan mulut yang tidak biasa, sekilas Anda akan mengira itu adalah mulut yang menonjol dari sebuah mulut. Tubuhnya yang dalam dan dagingnya yang berwarna perak mengkilat membuat ikan ini cukup memukau. Silver jenny dapat tumbuh hingga 9 inci dan dapat menjadi bagus harga meja, lihat video di bawah ini.
Apakah nila dan Mojarra sama?
Nama "mojarra" sebenarnya menggambarkan keluarga ikan air asin (Gerreidae). Tapi kata itu juga digunakan di Amerika Latin untuk menyebut cichlid air tawar, termasuk nila. Tilapia terlihat sangat mirip dengan mojarra air asin dan ukurannya hampir sama.
Apakah nila buruk untuk dimakan?
Apakah nila aman untuk dimakan? Saat peternakan memelihara nila dalam kondisi baik, ikan aman untuk dimakan. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mencantumkan nila sebagai salah satu pilihan terbaik untuk wanita hamil atau menyusui dan anak-anak di atas usia 2 tahun. Ini karena kandungan merkuri dan kontaminannya yang rendah.
Apakah nila buatan manusia?
Ya, Tilapia adalah ikan asli. Ini adalah mitos umum bahwa spesies itu "buatan manusia"-tapi itu tidak bisa jauh dari kebenaran. Sedangkan Tilapia adalahsering dibesarkan di peternakan ikan di seluruh dunia, spesies ini berasal dari Timur Tengah dan Afrika.
