Tujuan pencernaan karbohidrat adalah untuk memecah semua disakarida dan karbohidrat kompleks menjadi monosakarida untuk penyerapan, meskipun tidak semua diserap sepenuhnya di usus kecil (misalnya, serat).
Apa yang dipecah menjadi karbohidrat?
Tubuh memecah atau mengubah sebagian besar karbohidrat menjadi gula glukosa. Glukosa diserap ke dalam aliran darah, dan dengan bantuan hormon yang disebut insulin, ia masuk ke dalam sel-sel tubuh di mana ia dapat digunakan untuk energi.
Apa yang terjadi pada karbohidrat selama asimilasi?
Enzim ini memecah gula lebih jauh menjadi monosakarida atau gula tunggal. Gula inilah yang akhirnya diserap ke dalam usus kecil. Setelah diserap, mereka diproses lebih lanjut oleh hati dan disimpan sebagai glikogen. Glukosa lainnya dipindahkan ke seluruh tubuh oleh aliran darah.
Bagaimana karbohidrat dipecah selama pencernaan?
Pencernaan karbohidrat dilakukan oleh beberapa enzim. Pati dan glikogen dipecah menjadi glukosa oleh amilase dan m altase. Sukrosa (gula meja) dan laktosa (gula susu) masing-masing dipecah oleh sukrase dan laktase.
Apakah karbohidrat dipecah menjadi protein?
Karbohidrat, protein, dan lemak dicerna di usus, di mana mereka dipecah menjadiunit dasarnya: Karbohidrat menjadi gula. Protein menjadi asam amino. Lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
