Apa itu daikon? Daikon - juga dikenal sebagai luóbo dan lobak musim dingin, putih, biji minyak, dan lobak es - adalah berbagai lobak asli Cina dan Jepang (2).
Apakah daikon dan lobak sama?
Daikon (kadang-kadang disebut lobak musim dingin Oriental radish) adalah sayuran akar yang bentuknya mirip dengan wortel besar dengan rasa yang mirip dengan lobak merah ringan. Ini tumbuh di banyak negara Asia, dan di Jepang, ini adalah sayuran yang paling sering dimakan.
Apakah lobak putih dan daikon sama?
Daikon, juga dikenal sebagai lobak putih, lobak Jepang, lobak Cina, lobak musim dingin, dan luobo, populer di masakan Jepang, Cina, dan masakan Asia lainnya. Sayuran ini menyerupai wortel putih besar dan montok dan biasanya dimakan mentah, dimasak, atau diasamkan.
Apakah daikon berarti lobak?
Nama. Dalam konteks kuliner, daikon (dari bahasa Jepang:, diromanisasi: daikon, lit. 'big root') atau lobak daikon adalah nama yang paling umum dalam semua bentuk bahasa Inggris. … Istilah umum lobak putih, lobak musim dingin, lobak oriental, lobak putih panjang, dan istilah lain juga digunakan.
Bisakah saya mengganti lobak dengan daikon?
Hanya ada satu hal yang perlu dipertimbangkan saat mengganti lobak daikon dengan saudara kandungnya: sedikit rasa yang berbeda. Sementara rasa lobak daikon cenderung ringan dan menyegarkan, lobak merah memiliki rasa yang lebih menonjol dengan engsel bumbu.
