Jangan khawatir jika Anda membuka sekaleng santan dan ada krim padat di atas dan air kental seperti sirup di bagian bawah – itu benar-benar normal. Jika ada resep yang meminta krim kelapa – yang di atas adalah yang Anda inginkan!
Mengapa santan saya menjadi padat?
Orang cenderung berakhir dengan santan padat ketika mereka meninggalkannya pada suhu kamar. Santan kalengan cenderung terpisah, meninggalkan air di bagian atas dan santan di bagian bawah. Tergantung dari merek santan yang Anda dapatkan, beberapa akan memiliki konsistensi yang lebih kental daripada yang lain.
Apakah santan padat buruk?
Ya, santan padat aman untuk dimakan dan dikonsumsi. Biasanya dipadatkan ketika dimasukkan ke dalam lemari es dan pada suhu kamar. Anda bisa menyendok santan padat untuk dimakan atau ditambahkan di bagian atas makanan penutup. Selain itu, dapat digunakan sebagai dasar es krim.
Bagaimana saya tahu jika santan saya buruk?
Jika santannya sudah busuk, akan berbau asam dan mungkin mengandung jamur. Ini mungkin juga tampak tebal dan berwarna lebih gelap dan akan mulai mengental. Cara terbaik untuk mencegah santan menjadi rusak adalah dengan menyimpan semua makanan kaleng dan karton Anda di tempat yang gelap dan sejuk serta bebas dari kelembapan.
Seperti apa santan dalam kaleng?
Karena minyak kelapa mengeras menjadi krim kelapa pada suhu kamar, santan kalengan umumnyaTerpisah menjadi dua lapisan berbeda: air cair di bagian bawah dan krim putih padat di bagian atas. … Di tempat lain, cairannya keruh, dengan sedikit bintik krim.
