Hal terbaik tentang saus putih ini adalah bisa menjadi yang terbaik untuk seminggu di lemari es. Anda dapat memanaskannya kembali dengan mudah selama Anda mengaduk atau mengocoknya dengan lembut dalam suhu yang diinginkan.
Berapa lama sampai bechamel menjadi buruk?
Berapa lama béchamel disimpan di lemari es? Béchamel dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk hingga satu minggu.
Berapa lama saus putih bisa disimpan?
Saus putih memiliki umur simpan yang relatif singkat. Ini akan tetap segar hingga 4 hingga 5 hari di lemari es. Tetapi di dalam freezer, itu akan tetap segar selama 6 hingga 12 bulan. Jangan biarkan saus putih terlalu lama di suhu ruang.
Mengapa bechamel saya tidak mengental?
Jika kuahnya masih kurang kental, aduk sedikit lagi tepung atau maizena dengan air dingin, lalu tambahkan saus dan masak dan aduk hingga berbuih. Lanjutkan proses hingga ketebalan yang diinginkan. Jika ada gumpalan dalam saus putih, segera angkat dan kocok.
Mengapa saus putih saya terasa seperti tepung?
Tepung maizena menggumpal sama seperti tepung jika hanya di masukkan ke dalam adonan panas, begitu juga dengan tepung, buat adonan yang halus terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam wajan.
