Buah-buahan seperti aprikot kering, plum, dan kismis akan tetap berkualitas tinggi di dapur selama enam bulan. Setelah dibuka, Anda mungkin ingin menyimpannya tertutup rapat di lemari es untuk menjaga kualitasnya hingga enam bulan tambahan atau membekukannya selama satu bulan.
Mengapa aprikot kering buruk bagi Anda?
Potensi Risiko Buah Kering
Saat Anda mengeringkan buah, Anda memusatkan semua nutrisinya ke dalam kemasan yang lebih kecil. Itu berarti Anda makan lebih sedikit buah kering berdasarkan beratnya untuk mencapai ambang kalori yang sama dengan buah segar. Meskipun buah kering kaya akan serat, kandungan gulanya yang tinggi sebenarnya menyebabkan kenaikan berat badan.
Apakah aprikot kering menjadi busuk?
Aprikot kering yang disimpan dengan benar akan mempertahankan kualitas terbaik selama sekitar 12 hingga 18 bulan, tetapi akan tetap aman setelah waktu tersebut. … Cara terbaik adalah dengan mencium dan melihat aprikot kering: buang semua yang memiliki bau atau penampilan yang tidak sedap; jika jamur muncul, buang aprikot kering.
Bagaimana cara menyimpan aprikot kering di rumah?
Untuk mengkondisikan buah, ambil buah kering yang telah dingin dan bungkus dengan longgar di toples plastik atau kaca. Tutup wadah dan biarkan selama 7 hingga 10 hari. Kelembaban berlebih di beberapa bagian akan diserap oleh bagian yang lebih kering. Kocok stoples setiap hari untuk memisahkan potongan dan memeriksa kondensasi kelembaban.
Bisakah buah kering disimpan pada suhu kamar?
Menyimpan di KamarSuhu
Suhu ruangan ideal untuk menyimpan buah kering. Jangan simpan buah kering di bawah sinar matahari langsung atau di dekat sumber panas. Juga, simpan buah dalam wadah tertutup rapat. Oksigen selanjutnya akan mengeringkan buah, membuatnya lebih keras daripada batu; itu juga akan meningkatkan kerusakan dan pembusukan.
