Unggas mentah sebaiknya disimpan dalam mangkuk atau pada piring di bagian bawah lemari es. Suhu lemari es Anda harus 38 derajat hingga 40 derajat F atau lebih rendah. Simpan unggas segar dan mentah tidak lebih dari satu hingga dua hari.
Bagaimana cara menyimpan produk unggas?
Daging harus disimpan di bagian terdingin dari kulkas. Ayam dapat disimpan dengan aman selama 2 atau 3 hari di lemari es pada suhu 40°F atau kurang. Jeroan ayam itik dan unggas giling hanya boleh disimpan di lemari es selama 1 hari.
Rak apa yang disimpan unggas?
Jika disimpan di lemari es yang sama, unggas mentah harus disimpan di rak paling bawah semua makanan yang sudah jadi atau siap makan. wadah yang tidak tertutup. Wadah harus memiliki penutup yang rapat.
Apa yang dimaksud dengan penanganan dan penyimpanan unggas?
Persiapan Selalu cuci tangan dengan air hangat dan sabun selama 20 detik sebelum dan sesudah memegang makanan. Jangan kontaminasi silang. Jauhkan daging mentah, unggas, ikan, dan sarinya dari makanan lain. Setelah memotong daging mentah, cuci talenan, peralatan, dan meja dengan air sabun yang panas.
Bagaimana seharusnya daging unggas disimpan?
Menyimpan daging
Penting untuk menyimpan daging dengan aman untuk menghentikan penyebaran bakteri dan untuk menghindari keracunan makanan. Sebaiknya: simpan daging dan unggas mentah di wadah bersih dan tertutup rapat di rak paling bawah lemari es, agar tidak menyentuh atau menetes ke bagian lainmakanan.
