Steak kubus mungkin pra-dilunakkan, tetapi tanpa metode memasak yang tepat, steak kubus empuk Anda bisa menjadi keras dan kenyal. The Cattlemen's Beef Board dan National Cattlemen's Beef Association merekomendasikan agar Anda menyiapkan steak kubus yang empuk di dalam wajan.
Bagaimana cara melunakkan steak kubus?
Cara melunakkan steak kubus tanpa palu
- LANGKAH 1: Letakkan daging di atas talenan.
- LANGKAH 2: Taburi daging dengan sedikit tepung serbaguna dan sedikit garam dan merica. …
- LANGKAH 3: Pukul setiap potongan steak dengan pisau besar. …
- LANGKAH 4: Balik daging dan ulangi langkah 1-3 di sisi lainnya.
Bisakah Anda menaruh pelunak daging di atas steak kubus?
Steak kubus, juga dikenal sebagai steak menit karena waktu memasaknya yang singkat, menawarkan keserbagunaan dan rasa yang lezat. Sementara potongan daging ini dikemas sudah empuk, melunakkannya lebih membantu menghadirkan lebih banyak rasa dan kelembutan dalam makanan. … Lembutkan steak kubus dengan mallet.
Apa yang Anda rendam dalam kubus steak agar empuk?
Rahasia untuk melunakkan steak kubus Anda adalah dengan merendamnya dalam campuran terbuat dari susu dan telur. Kocok 2 butir telur dan sekaleng susu evaporasi dalam mangkuk. Masukkan steak kubus ke dalam susu dan balikkan untuk melapisinya ke dalam campuran.
Berapa lama kubus steak menjadi empuk?
Masak steak kubus dalam minyak hanya sekitar satu atau dua menit di setiap sisinya. Setelah daging menjadi kecokelatan: Pindahkan ke dalam slow cooker. Biarkan masak dengan api kecil selama enam hingga delapan jam untuk mendapatkan steak kubus yang empuk sempurna.
