Kapan harus menggunakan diklarifikasi?

Daftar Isi:

Kapan harus menggunakan diklarifikasi?
Kapan harus menggunakan diklarifikasi?
Anonim

Gunakan mentega tawar untuk mencelupkan makanan laut yang dimasak, seperti kepiting atau udang. Sangat cocok untuk menumis ikan, memasak sayuran, atau membuat saus hollandaise atau saus lainnya. Ini juga cocok untuk popcorn mentega yang lezat. Mentega yang diklarifikasi dapat disimpan di lemari es Anda selama sekitar satu bulan.

Apakah perlu menggunakan mentega yang diklarifikasi?

Mentega yang diklarifikasi lebih berat dan lebih kaya daripada mentega biasa dan juga memiliki titik asap yang lebih tinggi sekitar 400 derajat Fahrenheit. Ini berarti mentega tidak mudah terbakar seperti mentega biasa. Ini ideal untuk metode memasak yang membutuhkan menumis atau menggoreng dengan api besar dalam jangka waktu yang lama.

Apa gunanya mentega tawar?

Tujuannya adalah untuk menghilangkan air dan menyaring padatan (biasanya menggunakan kain tipis), sehingga menciptakan lemak yang lebih kaya dan lebih murni serta lebih stabil di rak. Mentega yang diklarifikasi sangat lezat, dengan aroma pedas dan pedas yang bebas dari kekeruhan berat dari produk aslinya.

Kapan kita harus menggunakan ghee?

Berkat titik asapnya yang tinggi, ghee sangat serbaguna. (Pikirkan minyak sayur, tetapi dengan rasa yang jauh lebih baik.) Anda dapat menggunakannya untuk menumis, memanggang, dan bahkan menggoreng! Cobalah menggantinya dengan minyak zaitun saat memanggang sayuran, atau menggunakannya untuk memasak telur dadar pagi Anda.

Bisakah Anda menggunakan mentega yang diklarifikasi sebagai mentega biasa?

Clarified Butter dan Butter Ghee biasanya digunakan untuk menggoreng dan menumis. Anda dapat menggunakanclarified butter sama seperti mentega biasa, tapi saya cenderung memesan mentega clarified atau mentega ghee untuk hidangan di mana Anda benar-benar akan mencicipi mentega di piring.

Direkomendasikan:

Artikel menarik
Apakah disertasi merupakan sumber utama?
Baca lebih lajut

Apakah disertasi merupakan sumber utama?

Contoh sumber primer: Tesis, disertasi, artikel jurnal ilmiah (berbasis penelitian), beberapa laporan pemerintah, simposium dan prosiding konferensi, karya seni asli, puisi, foto, pidato, surat, memo, narasi pribadi, buku harian, wawancara, otobiografi, dan korespondensi.

Apa yang dimaksud dengan sawo?
Baca lebih lajut

Apa yang dimaksud dengan sawo?

Definisi sawo. buah tropis dengan kulit kasar kecoklatan dan daging buah kecoklatan yang sangat manis. sinonim: sawo, sawo plum. jenis: buah yang dapat dimakan . tubuh reproduksi tumbuhan berbiji yang dapat dimakan terutama yang berdaging manis.

Apakah jemaat percaya pada baptisan bayi?
Baca lebih lajut

Apakah jemaat percaya pada baptisan bayi?

Namun, tidak seperti kebanyakan orang Baptis, Jemaat mempraktekkan baptisan bayi, dan mereka memandang baptisan sebagai penyatuan keluarga Allah dan simbol kebangkitan Kristus. Mereka percaya bahwa ini adalah keluarga yang dapat disatukan pada usia berapa pun.