Jamur beracun sering kali memiliki bau yang tidak menyenangkan, bau tajam, sedangkan jamur jinak berbau menyegarkan seperti jamur. Anda juga dapat memperoleh informasi dengan memotong batang dan meletakkan tutup pada selembar kertas dengan sisi insang menghadap ke bawah selama beberapa jam untuk mendapatkan cetakan spora. Cetakan spora putih adalah tanda spesies Amanita.
Bagaimana cara mengetahui apakah jamur beracun?
JANGAN MEMBELI JAMUR BERBENTUK PARASOL (BERBENTUK PAYUNG): Hindari memetik jamur yang berbentuk payung dan memiliki cincin putih di sekitar batang. Jamur berbentuk payung yang juga berwarna cerah ini mungkin merupakan jamur Amanitas yang penuh dengan racun alam yang paling mematikan.
Bagaimana cara menguji jamur?
Tes Meixner (juga dikenal sebagai tes Wieland) menggunakan asam klorida pekat dan koran untuk menguji amatoxins mematikan yang ditemukan di beberapa spesies Amanita, Lepiota, dan Galerina. Tes ini menghasilkan positif palsu untuk beberapa senyawa, seperti psilocin.
Bagaimana cara memeriksa apakah jamur Anda aman?
Hindari jamur dengan insang putih, rok atau cincin di batang dan dasar bulat atau karung yang disebut volva. Anda mungkin kehilangan beberapa jamur yang dapat dimakan, tetapi itu berarti Anda akan menghindari anggota keluarga Amanita yang mematikan. Hindari jamur dengan warna merah pada tutup atau batangnya.
Bagaimana kamu bisa membedakan antara jamur beracun dan yang bisa dimakan?
Saat Anda mencicipi sepotongjamur, tidak membakar atau menyengat lidah. Jamur beracun memiliki bau yang tidak sedap. Jamur yang dapat dimakan memiliki bau yang menyenangkan. Rasanya pahit.
