Katalase adalah salah satu enzim antioksidan yang paling penting. Saat menguraikan hidrogen peroksida menjadi produk yang tidak berbahaya seperti air dan oksigen, katalase digunakan untuk melawan berbagai penyakit terkait stres oksidatif sebagai agen terapeutik.
Apakah enzim katalase bekerja?
Katalase adalah enzim umum yang ditemukan di hampir semua organisme hidup yang terpapar oksigen (seperti bakteri, tumbuhan, dan hewan) yang mengkatalisis penguraian hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen. Ini adalah enzim yang sangat penting dalam melindungi sel dari kerusakan oksidatif oleh spesies oksigen reaktif (ROS).
Apa yang dikatalisis oleh katalase?
Katalase, enzim yang menghasilkan (mengkatalisis) reaksi di mana hidrogen peroksida terurai menjadi air dan oksigen. … Pada mamalia, katalase ditemukan terutama di hati.
Apa prinsip uji katalase?
PRINCIPLE: Pemecahan hidrogen peroksida menjadi oksigen dan air dimediasi oleh enzim katalase. Ketika sejumlah kecil organisme yang menghasilkan katalase dimasukkan ke dalam hidrogen peroksida, elaborasi cepat gelembung oksigen, produk gas dari aktivitas enzim, diproduksi.
Seberapa cepat katalase bekerja?
Enzim katalase dengan cepat memecah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen. Dengan kata lain, katalase melindungi sel dari efek toksik hidrogen peroksida. Semua sel aerobik menghasilkan katalase. Satu molekulenzim katalase dapat bekerja pada 40 juta molekul hidrogen peroksida per detik!
