Ringkasan: Baik biji rami dan biji chia mengandung serat tidak larut, yang membantu meringankan sembelit.
Apakah biji chia memiliki serat larut atau tidak larut?
Serat dalam biji chia adalah terutama serat larut dan lendir, zat yang bertanggung jawab atas tekstur lengket biji chia yang dibasahi. Serat ini dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan memperlambat pencernaan, yang dapat mencegah lonjakan gula darah setelah makan dan meningkatkan rasa kenyang.
Berapa banyak serat tidak larut dalam biji chia?
Satu porsi (28 gram) biji chia mengandung (1): Serat: 11 gram. Protein: 4 gram. Lemak: 9 gram (5 di antaranya adalah omega-3).
Makanan apa yang tinggi serat tidak larut?
Tepung gandum utuh, dedak gandum, kacang-kacangan, buncis dan sayuran, seperti kembang kol, kacang hijau dan kentang, adalah sumber serat tidak larut yang baik.
Apakah biji chia baik atau buruk untuk sembelit?
Menurut American Society for Nutrition, biji chia menyediakan serat tidak larut yang membantu Anda kenyang lebih lama dan menimbun tinja untuk mencegah sembelit. Mereka juga memberikan lemak sehat, protein, dan antioksidan pelindung sel.