Juga dikenal sebagai biji rami, biji rami adalah biji kecil yang dapat dimakan utuh, digiling atau ditekan untuk membuat minyak. Cari tahu lebih lanjut tentang makanan kaya serat ini.
Bisakah saya mengganti biji rami dengan biji rami?
Biji chia, sekam psyllium, dan biji rami semuanya dapat digunakan sebagai pengganti biji rami. Biji rami, juga dikenal sebagai biji rami, adalah tanaman bergizi tinggi. Biasanya digunakan sebagai pengental, pengikat atau kerak dalam masakan vegan dan vegetarian.
Mengapa biji rami disebut biji rami?
Biji rami dan biji rami berasal dari tanaman yang sama, nama latin Linum usitatissimum, yang berarti "sangat berguna." Memang itu. Dibudidayakan sebagai tanaman sejak awal peradaban manusia, itu pertama kali digunakan di AS oleh penjajah untuk memproduksi pakaian. Ini juga digunakan sebagai pakan ternak, untuk membuat kertas dan sebagai poles furnitur.
Apa manfaat biji rami?
Meskipun kecil, mereka kaya akan asam lemak omega-3 ALA, lignan, dan serat, yang semuanya telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan potensial. Mereka dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat, mengurangi risiko kanker dan dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Apa perbedaan antara biji rami emas dan biji rami?
Biji rami emas memiliki lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda dan lebih sedikit asam lemak tak jenuh tunggal dibandingkan dengan biji rami coklat. Mereka juga memiliki jumlah yang lebih besar dari keduanyalemak esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh Anda: asam alfa-linolenat (ALA) dan asam linoleat. … Namun, biji rami emas tidak lebih baik dalam segala hal.
