Makerel adalah ikan makanan penting yang dikonsumsi di seluruh dunia. Sebagai ikan berminyak, itu adalah sumber yang kaya asam lemak omega-3. Daging ikan tenggiri cepat rusak, terutama di daerah tropis, dan dapat menyebabkan keracunan makanan scombroid.
Apakah ikan tenggiri tinggi vitamin D?
Ikan telah disebut-sebut sebagai sumber vitamin D yang sangat baik, terutama ikan berminyak termasuk salmon dan mackerel.
Ikan apa yang mengandung vitamin D tertinggi?
1. Salmon . Salmon adalah ikan berlemak yang populer dan sumber vitamin D yang baik. Menurut Database Komposisi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu porsi 3,5 ons (100 gram) dari daging Salmon Atlantik mengandung 526 IU vitamin D, atau 66% dari DV (5).
Apakah ada vitamin D dalam ikan sarden?
Sarden secara alami kaya akan vitamin D. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D dapat dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan diabetes, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan.
Dapatkah Anda mendapatkan cukup vitamin D dari ikan?
Ikan berminyak, serta minyak dari ikan, memiliki jumlah vitamin D tertinggi dalam sumber makanan. Ini mungkin termasuk: Cod liver oil: Ini mengandung 450 unit internasional (IU) per sendok teh, yang merupakan 75 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) seseorang.
