Italicus adalah Rosolio, minuman keras Italia yang dibuat dengan kelopak mawar yang berasal dari abad ke-15. Dibuat di a penyulingan milik keluarga di Moncalieri, Torino, dimulai dengan bergamot dari wilayah Calabria dan cedro dari Sicilia.
Apa itu minuman keras Rosolio?
Rosolio adalah jenis minuman keras Italia yang dibuat dari bahan dasar alkohol, gula, dan air dalam proporsi yang sama, yang dibumbui dengan menambahkan esensi dari berbagai jenis. Meskipun kesalahpahaman umum berdasarkan namanya, rosolio tidak memiliki hubungan langsung dengan mawar atau kelopak mawar.
Dimana Italicus dibuat?
Italicus diproduksi di Torino Distillati di Moncalieri, didirikan pada tahun 1906 dan dipimpin oleh keluarga penyuling kerajinan Vergnano. Ini didasarkan pada resep minuman keras Rosolio yang berasal dari tahun 1800-an.
Seperti apa rasanya Italicus?
Dari segi rasa, Italicus memiliki 'warna segar dari buah jeruk matang' yang seimbang dengan 'bumbu ringan, pahit, bunga'. Sempurna untuk minuman sebelum makan malam, seperti Italicus Spritz, yang memadukan minuman keras dengan gelembung – idealnya Prosecco, tetapi gelembung apa pun bisa digunakan – dalam rasio 50:50.
Apa itu Italicus?
Italicus Rosolio di Bergamotto adalah campuran kulit bergamot, lemon Cedro, chamomile, lavender, gentian, mawar kuning dan balsem Melissa. Minuman keras aromatik dan sedikit pedas yang menyeimbangkan rasa manis yang manis dengan kepahitan yang berakar.
