Chicken la King adalah hidangan yang terdiri dari ayam potong dadu dalam saus krim, seringkali dengan sherry, jamur, dan sayuran, umumnya disajikan di atas nasi, mie, atau roti. Itu juga sering disajikan dalam wadah vol-au-vent atau kue.
Kenapa disebut ayam ala raja?
Keene (1838-1913), dikenal sebagai "Rubah Perak Wall Street". Seharusnya Foxhall bermimpi keras tentang saus krim bertabur bumbu cengkeh. Koki membuat hidangan dan menyebutnya Chicken a' la Keene. Ini kemudian berkembang menjadi Chicken a' la King yang terdengar lebih agung.
Ayam ala King terbuat dari apa?
Chicken a la King adalah kombinasi ayam, jamur, bawang, kacang polong, paprika hijau, dan bumbu cengkeh yang lezat dalam saus krim yang kaya. Sajikan di atas nasi, mie, roti panggang atau kulit puff pastry. Resep lezat ini dipadukan dengan cepat menggunakan ayam panggang rotisserie.
Budaya apa itu Ayam ala raja?
Ada cerita asal usul ayam la king yang bersaing, tidak ada yang dimulai di Prancis. Salah satu yang paling banyak dikutip adalah bahwa hidangan ini pertama kali dibuat pada awal 1900-an untuk menghormati E. Clark King II, pemilik Brighton Beach Hotel.
Apa yang dimaksud dengan a la king dalam memasak?
Nilai & Ulasan. Mengacu pada hidangan yang terbuat dari saus béchamel (saus dasar putih Prancis) yang dipadukan dengan jamur, bumbu cengkeh, serta paprika hijau dan merah. Daging cincang sering ditambahkan seperti ayam atau kalkun. Hidangan yang dihasilkan adalahlalu disebut chicken a la king atau turkey a la king.
