jinten terkadang disamakan dengan jintan. Jinten rasanya lebih panas, warnanya lebih terang, dan bijinya lebih besar daripada jintan. Rasa khas jinten kuat dan memiliki aroma yang hangat karena kandungan minyak atsirinya.
Bisakah saya menggunakan jinten sebagai pengganti biji jintan?
Karena bentuknya yang mirip, banyak orang menggunakan biji seledri sebagai pengganti jintan, tetapi profil rasa dari kedua ramuan ini benar-benar berbeda. Cumin, sesama anggota keluarga wortel, adalah pengganti jintan yang populer tetapi miskin.
Bumbu apa yang mirip dengan biji jintan?
Pengganti terbaik untuk biji jintan? Biji adas, yang termasuk dalam keluarga wortel seperti biji jintan. Adas khas dan rasanya tidak seperti jintan, tetapi memiliki nada licorice dan esensi yang serupa. Anda dapat mengganti biji adas dengan jumlah yang sama untuk biji jintan.
Apa kegunaan jintan?
Biji jintan banyak digunakan di Eropa Tengah dan Timur untuk menyedapkan roti gandum hitam, biskuit, kue, semur, hidangan daging, keju, asinan kubis dan acar; mereka juga sering dikombinasikan dengan kentang dan apel.
Apakah biji jintan dan dill sama?
Sampel segar, rasanya sangat enak seperti jintan, tetapi dengan rasa yang lebih ringan sedikit mengingatkan pada gulma dill. … Dill adalah anggota keluarga apiaceae, terkait dengan jintan, adas manis, chervil, ketumbar, peterseli,dan wortel.
