Cumin tumbuh paling baik di iklim tropis dan sub-tropis, dengan musim panas yang panas dan panjang. Di India, terutama ditanam sebagai tanaman Rabi di Gujarat dan Rajasthan.
Di mana biji jinten ditanam di India?
Diperkirakan India menyumbang 70 persen dari produksi biji jinten global. Di dalam negeri, Gujarat dan Rajasthan adalah dua negara bagian penghasil biji jinten teratas dengan 90 persen pangsa produksi nasional (lihat tabel: Produksi tahunan biji jinten di Gujarat dan Rajasthan).
Apakah jinten asli India?
Cumin, asli Mesir, telah dibudidayakan selama ribuan tahun di India. Ini adalah bahan utama kotak Rempah-Rempah India, yang dicari karena kinerjanya yang luar biasa baik sebagai makanan maupun sebagai obat. Disebut jira dalam bahasa Sansekerta dan Hindi, namanya berarti "yang membantu pencernaan".
Apa yang disebut biji jintan di India?
Biji jinten, lebih dikenal sebagai "jeera", adalah rempah-rempah populer yang digunakan secara luas untuk makanan India. Banyak hidangan yang mengandung jinten, terutama makanan dari daerah asalnya di Mediterania dan Asia Barat Daya.
Apakah jinten sama dengan adas?
Biji adas milik tanaman Foeniculum vulgare tetapi biji jintan berasal dari tanaman Cuminum cyminum. Keduanya termasuk dalam famili Apiaceae yang membuatnya saling berkerabat. … Biji adas berwarna kehijauan dan jintan berwarna coklat. Dan biji adas sedikit lebih besar dari biji jintan.
