CHAYOTE - SEGAR, MENTAH Untuk membekukan: (1) Cuci bersih, buang batang dan ujung bunga; (2) Potong dadu dan buang bijinya (3) Rebus (masukkan ke dalam air mendidih) selama 2 menit dan dinginkan dengan cepat dalam air es; (4) Kuras kelebihan air, kemas dalam wadah kedap udara atau kantong freezer dan bekukan segera.
Bisakah kamu membekukan labu siam mentah?
Metode Pembekuan Terbaik:
Paket Kering: Setelah diblansir, bungkus dingin yang sudah dihaluskan atau dipotong dadu ladang labu siam langsung ke dalam wadah kedap udara untuk dibekukan. Sisakan 1/2 inci dari headspace.
Apakah labu siam membeku dengan baik?
Pemotongan labu siam harus disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan digunakan dalam waktu 3 sampai 5 hari. Chayote dapat dibekukan. … Dinginkan potongan dalam penangas air es, tiriskan, lalu masukkan ke dalam wadah freezer. Mereka akan tetap beku selama 6 sampai 8 bulan.
Bagaimana cara mengawetkan labu siam?
Suhu penyimpanan ideal dilaporkan 50 hingga 60 °F (10 hingga 15,5 °C); di bawah ini mereka cenderung menunjukkan tanda-tanda cedera dingin. Untuk mencegah kekeringan, masukkan labu siam ke dalam wadah tertutup atau kantong plastik di lemari es untuk menjaga kelembapan yang dibutuhkan (idealnya 90%) dan simpan hingga satu bulan.
Bagaimana cara menyimpan labu siam selama musim dingin?
Di daerah tanpa salju yang keras, akar labu siam dapat tetap hidup selama musim dingin. Jika Anda tinggal di zona bebas embun beku, mulsa dengan banyak dan cari mereka untuk mengirim tunas baru pada musim semi berikutnya. Disimpandi tempat yang sejuk dan kering, panen labu siam akan bertahan hingga musim dingin dan menyediakan makanan yang lezat.
